30/11/16

Degustación navideña en clases de alemán


Los alumnos de primero de alemán están aprendiendo el vocabulario relacionado con la comida y bebida y también han visto comidas y dulces típicos de Alemania. En clase han degustado bebidas y dulces auténticos de Navidad.

Elena ha traído galletas caseras típicas de Alemania en Navidad.


Degustación galletas de Navidad






Elena acaba de volver de Alemania y ha traído el bizcocho típico de allí de Navidad: Christstollen y una bebida típica, Glühwein (vino caliente con especies) ¡Qué rico estaba todo! 

Vielen Dank Elena!




En el siguiente enlace están las recetas de los dulces típicos de Navidad y también de la elaboración del Glühwein (vino caliente)




El siguiente vídeo (Mannequin Challenge) refleja el momento de la degustación:


Grupo 1A





Grupo 2A




A continuación os dejo la receta de la tarta de queso que probasteis en clase.


Tarta de queso con frambuesas de Sabine
Sabines Käsekuchen mit Himbeeren



Ingredientes:



300 g harina de trigo o harina de trigo integral (o una mezcla de ambas)



100-150g azúcar blanco o moreno



3 yemas de huevo



150g de mantequilla

1 pizca de sal

Masa de queso fresco:

5 huevos, separa las yemas de las claras y bátelas.

150g de azúcar (blanco o moreno)

Ralladura de limón

Un poco de ron negro

1 sobre de natillas

1kg de queso fresco batido natural

100-150ml de nata líquida

250g de frambuesas

Tiempo de cocción: 50 minutos aprox. a 180 grados.

Usa papel vegetal (es muy cómodo)

Esta tarta de queso con frambuesas sale incluso mejor de sabor al día siguiente de elaborarla.

Zutaten für den Teig:

300g Weizenmehl oder Weizenvollkornmehl

100- 150g Zucker

3 Eigelb

150g Butter

1 Prise Salz

Quarkmasse:

5 Eier (Eigelb vom Eiweiss trennen und steif schlagen

150g Zucker

1 abgeriebene Zitronenschale

Etwas Rum (Rum Negrito)

1Päckchen Vanillepuddingpulver

1kg Quark

Etwas flüssige Sahne (100-150ml)

250g Himbeeren

Backzeit: Ungefähr 50 Minuten bei 180 Grad